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Gratinado sorpresa
Sorpresa que es papas, papas y más papas! Qué esperaban?
Team
Chefclub
Tiempo total : 25 minutos
Ingredientes para 6 personas
6 papas grandes
200 ml de media crema
300 g de tiras de jamón cocido
400 ml de salsa bechamel
150 g de queso mozzarella rallado
aceite de oliva
cebollín
sal y pimienta
1 charola para horno
papel encerado
1 recipiente para el gratin
Etapa 1/3
Coloca las papas sobre la charola para horno cubierta de papel encerado, agrega encima un poco de aceite de oliva y sal. Mete al horno durante 45 minutos a 170°C
Etapa 2/3
Saca las papas del horno, colócalas de forma horizontal, y córtales la parte de arriba. Quítales el centro con una cuchara y mezcla la mitad con la media crema, las tiras de jamón, el cebollín, sal y pimienta
Etapa 3/3
Rellena las papas con la mezcla preparada, coloca el resto de las papas dentro de un recipiente, acomoda las papas rellenas y añade encima la salsa bechamel y el queso mozzarella rallado. Mete al horno 20 minutos a 170° C. Comer
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