Flores de berinjela

Lindas e deliciosas!

4.8

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Chefclub

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Um jantar perfeito e equilibrado para o dia dos namorados! Seu par vai adorar!



Tempo total 25 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

3 berinjelas

200 g de carne moída

1 cebola

350 ml de molho de tomate

muçarela ralada

salsinha

sal e pimenta


Utensílios de cozinha

Colher de madeira

Palito de dente

Travessa


Etapa 1/4

Cortar as berinjelas em 2 na horizontal. Colocar cada metade com o miolo para baixo entre 2 colheres de madeira e fazer cortes até encostar nas colheres com a faca, sem cortar as berinjelas até o fim.

Etapa 2/4

Virar as berinjelas e recomeçar a operação, fazendo dessa vez, cortes na diagonal. Enrolar cada meia-berinjela e fechar com o palito de dente.

Etapa 3/4

Misturar a carne moída com a cebola picada, a salsinha, o sal e a pimenta. Colocar a carne no centro de cada círculo de berinjela e cobrir com muçarela ralada.

Etapa 4/4

Empilhar as berinjelas de 2 em 2 e colocar em uma travessa. Despejar o molho de tomate e levar ao forno por 30 minutos a 180°C. Retirar do forno, retirar os palitos de dente e servir.

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