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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Winterlasagne
Mit Gans, Rotkraut und Klößen 😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 15 Minuten
Zutaten für 4 Personen
500 g zerkleinertes gänsefleisch
400 g rotkohl
1 packung pfanni kartoffel knödel
8 scheiben Emmentaler
60 g geriebener cheddar
Etappe 1/4
Kartoffel Knödel Zubereitung nach Anleitung mit 750 ml Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Zu 12 Knödeln formen. 4 davon in eine kleine Auflaufform geben und gleichmäßig verstreichen, sodass der Boden vollständig bedeckt ist.
Etappe 2/4
Eine Schicht Gänsefleisch auf die Knödel geben. Darauf eine Schicht Rotkraut geben.
Etappe 3/4
Vorgang wiederholen und mit einer Schicht Knödel abschließen. Diagonale Streifen von dem restlichen Gänsefleisch daraufgeben, sodass Wellen entstehen.
Etappe 4/4
Die Scheiben Emmenntaler auf der Auflaufform verteilen, sodass alle Zutaten bedeckt sind. In die tiefen Stellen nun den geriebenen Cheddar füllen. Die Winterlasagne im Ofen 10 Minuten bei 180°C backen.
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