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Bombas fondue
Una raclette muy a la francesa rodante!
Team
Chefclub
Tiempo total : 30 minutos
Ingredientes para 4 personas
envoltura plastica
jamon de pavo
jamon serrano
papa
cebolla
queso jack
30 min al congelador
harina
huevos batidos
pan molido
freir
harina 200g
azúcar 150g
levadura
huevos
200 ml de leche
110 g de mantequilla
chocolate amargo
chocolate blanco
chocolate con leche
3 dividir en
colorantes
Etapa 1/3
Cocine las papas en la sartén. Forra los cuencos con film transparente y cubre el interior con 6 rebanadas de queos Jack. Agregue 1 rebanada de jamón blanco a 2 tazones y 1 rebanada de jamón serrano a los otros tazones.
Etapa 2/3
Divide las papas en los tazones y espolvorea el cebollin picado. Cubra con 1 rebanada de queso jack para cerrar el tazón y luego apriételo haciendo una bola usando un film transparente. Coloque 30 minutos en el congelador.
Etapa 3/3
Sacar del congelador, retirar el film transparente y luego cubrir las bolas pasándolas 2 veces seguidas sobre la harina, los huevos batidos y las migas de pan. Freír, escurrir bien y luego disfrutar.
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