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Polpettone di riso e carne
Polpettone di riso e carne! Una delizia extra large! 😋🍚🍛
Team
Chefclub
Tempo totale: 35 minuti
Ingredienti per 9 persone
500 g di riso cotto
cipolla
500 g di carne macinata
olio d'oliva
1 scatola di fagioli neri
paprika
prezzemolo
tabasco
18 abybel ®
chili con carne
salsa di pomodoro
emmental grattugiato
Passaggi: 1/4
Mescolare il riso cotto con 200 g di emmental e stendere il composto su un foglio di carta da forno. Ricoprire il composto di riso con un altro foglio di carta da forno e appiattire con un matterello. Lasciare indurire e tagliare 4 quadrati di riso e formaggio. Sistemare ogni quadrato su della pellicola trasparente
Passaggi: 2/4
Tritare la cipolla e farla rosolare in una pentola calda insieme alla carne e all'olio d'oliva. Aggiungere i fagioli, i peperoncini, il prezzemolo, il sale e il pepe. Versare nella pentola la metà della salsa di pomodoro e del Tabasco® e continuare a cuocere a fuoco lento.
Passaggi: 3/4
Mettere un cucchiaio della salsa ottenuto sopra a ciascun quadrato di riso. Aggiungere al centro dei quadrati due Babybel® impilati l'uno sopra all'altro e coprire con un altro cucchiaio di salsa. Chiudere i quadrati di riso e arrotolarli per formare delle polpette.
Passaggi: 4/4
Versare il chili rimasto all'interno di una terrina e sistemarci sopra le polpette di riso ripiene. Ricoprire col resto della salsa di pomodoro e spolverare di emmental grattugiato. Infornare 15 minuti a 180 ° C.
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