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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Mozzarella-Zwiebelringe
Eine unschlagbare kombination!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 15 Minuten
Zutaten für 6 Personen
4 rote zwiebeln
1 mozzarella-block
150 g mehl
150 g paniermehl
4 eier
1/2 l pflanzenöl
tomatensoße
Etappe 1/4
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und die einzelnen Ringe mit den Fingern herausdrücken. Den Mozzarella der Länge nach in Scheiben schneiden, dann jede Scheibe der Länge nach halbieren.
Etappe 2/4
Zwei Zwiebelringe unterschiedlicher Größe nehmen, sodass ein Streifen Mozzarella zwischen die beiden Ringe platziert werden kann. Auf die gleiche Weise so viele Mozzarella-Zwiebelringe formen, wie es geht, dann 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.
Etappe 3/4
Alle Zwiebelringe panieren. Dazu nacheinander in Mehl, geschlagenen Eiern und Paniermehl wenden. Anschließend 5 Minuten in Öl frittieren.
Etappe 4/4
In die erwärmte Tomatensoße dippen und genießen.
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