Cordon Bleu im Käsemantel

Bombastisch sahnig!

4.4

21 Bewertungen

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Gesamtzeit : 15 Minuten

Zutaten für 6 Personen

12 scheiben bacon, scheiben

6 putenschnitzel

12 scheiben Emmentaler

200 g mehl

5 eier

200 g paniermehl

70 g geriebener cheddar

150 ml bier

pflanzenöl


Etappe 1/3

Baconscheiben anbraten und Putenschnitzel mit Hilfe eines Nudelholzes plätten. Jeweils 2 Scheiben Bacon und 2 Scheiben Emmentaler auf jedes Putenschnitzel legen und der Länge nach einrollen.

Etappe 2/3

Die Schnitzel-Rouladen in Mehl, gequirltem Ei und Paniermehl panieren und anschließend frittieren.

Etappe 3/3

Cheddar mit Bier schmelzen und die Rollen damit bedecken.

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