La quiche de pan de caja

Para cuando tienes prisa

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Tiempo total : 30 minutos

Ingredientes para 4 personas

4 rebanadas de pan de caja

6 huevos

2 rebanadas de jamón cocido

70 g de queso cheddar rallado

70 g de queso mozzarella rallado

1 pimiento rojo

1 cebolla

1 manojo de cebollín

sal y pimienta


Etapa 1/3

Coloca las hojas de papel de horno en forma de cruz dentro de la bandeja. Luego, corta los bordes de las rebanadas de pan de caja y ponlas en la bandeja.

Etapa 2/3

Bate los huevos en un plato con sal y pimienta al gusto. Añade el pimiento cortado en cubitos, la cebolla picada, las rebanadas de jamón en cuadritos, unas hebras de cebollín, el queso cheddar y el queso mozzarella rallado. Vierte la mezcla en la bandeja.

Etapa 3/3

Mete la quiche al horno durante 20 minutos a 180ºC. Cuando la saques del horno, córtala en 8 triángulos. Para comer caliente, con cubiertos..., o con la mano. ¡Tú eliges!

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