San Jacobo de coliflor

¡San Jacobo de coliflor! Un San Jacobo muy original

4.2

15 valoraciónes

105,6 M visualizationes
Chefclub

Team

Chefclub



Tiempo total : 20 minutos

Ingredientes para 2 personas

1 coliflor

4 lonchas de jamón cocido

50 g de parmesano rallado

150 g de queso semicurado rallado

3 huevos

cebollino

1 cucharadita de pimentón dulce

aceite de oliva

sal y pimienta


Etapa 1/3

Cortar la coliflor y pasarla por la batidora. Mezclar la coliflor triturada con los huevos, el parmesano rallado, el cebollino troceado, la sal, la pimienta y el pimentón.

Etapa 2/3

Esparcir esta mezcla en la sartén con un chorro de aceite de oliva dividiéndola en cuatro partes con la ayuda de una espátula. Cocinar a fuego lento al menos 5 minutos de cada lado dándolas vuelta cuidadosamente.

Etapa 3/3

Añadir el jamón y el queso y, a continuación, cerrar cada uno de los dos San Jacobos dejándolos hacerse aún durante unos minutos hasta que el queso esté bien derretido. Degustar los San Jacobos bien calientes, enteros o en triángulos.

Compartir con la comunidad

¿Algún comentario sobre esta receta? Aquí puede expresarse. Elija el modo "pregunta" o "consejo" si es más apropiado para su comentario.

ChefClub

0/400 Limite de caracteres