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Frittata al tegamone
Frittata al tegamone! Extra formaggiosa, extra grande, extra golosa!
Team
Chefclub
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
6 uova
pepe
sale
6 cl di latte
peperone
100 g di fagioli neri
pomodoro
salsa
cheddar grattugiato
cipollotto
avocado
panna acida
chili
Passaggi: 1/2
Sbattere insieme le uova, il latte, il sale e il pepe. Versare in una padella antiaderente e iniziare la cottura, aggiungere i fagioli neri, i pomodori, il pepe verde e cuocere fino a raggiungere la consistenza desiderata. Non cuocere troppo, perché le uova continueranno a cuocere nella fase successiva. Mettere le uova in una ciotola termoresistente, quindi rimetterle in padella.
Passaggi: 2/2
Coprire la cupola dell'uovo con formaggio e coprire anche i lati della padella. Coprire la cupola di formaggio con la ciotola e coprire il tutto con un coperchio. Cuocere fino a quando il formaggio intorno al bordo non sarà fritto e il formaggio sulle uova non sarà fuso. Servire con avocado, salsa piccante, panna acida e cipolle verdi.
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