La quiche poireaux raclette

Name: La quiche poireaux raclette
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 poireau; 4 œufs; 1 oignon rouge; 120 g de lardons; 30 cl de crème liquide; 15 tranches de raclette; huile d’olive; persil; sel et poivre

Pas besoin de pâte feuilletée

4.8

31 avis

Team

Chefclub

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 poireau

4 œufs

1 oignon rouge

120 g de lardons

30 cl de crème liquide

15 tranches de raclette

huile d’olive

persil

sel et poivre

Ustensiles

Plat à gratin

Étape 1/3

Faire revenir le poireau dans un filet d’huile d’olive.

Étape 2/3

Mélanger les œufs, du persil ciselé, l’oignon émincé, le poireau cuit, les lardons préalablement grillés, la crème fraîche, du sel et du poivre.

Étape 3/3

Tapisser le plat de tranches de raclette puis verser le mélange dedans. Ajouter les tranches restantes par-dessus, enfourner 30 minutes à 180 °C puis déguster.

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