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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Camembert-Carbonara!
Willkommen im Schlemmerhimmel. PS: Hier werden keine Kalorien gezählt ;)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 4 Personen
4 camembert
2 blätterteig, rechteckig
150 g speckwürfel
1 zwiebel
300 g mini-nudeln
250 ml crème fraîche
4 eier
salz und pfeffer
Utensilien
Backblech
Backpapier
Rundes glas
Etappe 1/3
Die Mittelstücke der Camemberts mit einem Glas ausstechen und anschließend klein schneiden. Die Camembert-Ringe in dem Blätterteig einrollen.
Etappe 2/3
Mini-Nudeln im Salzwasser al dente kochen. Speckwürfel mit gehackter Zwiebel anbraten und die Nudeln, Crème Fraîche und Camembert-Würfel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer verfeinern. Gut vermengen.
Etappe 3/3
Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech die Camembert-Ringe anordnen. Die Carbonara-Masse in die Ringe füllen und mit einem rohen Ei versehen. Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen. Buon appetito!
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