Bratwurst-Bruschetta
In würziger Tomatensoße😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 Minuten
Zutaten für 4 Personen
2 baguette
5 bratwürste
8 tomaten
8 eier
100 ml tomatensoße
geschmolzene butter
petersilie
knoblauch
salz & pfeffer
geriebener gruyère
parmesan
Etappe 1/4
Baguette in 13 Scheiben schneiden, MItte herausnehmen und mit Bratwurstbrät füllen.
Etappe 2/4
Tomaten von oben aufschneiden und inneres entnehmen. Jeweils ein Ei in jede Tomate füllen.
Etappe 3/4
Tomatensoße in die Form geben und Tomaten daraufsetzen. Die Bratwurstscheiben zwischen die Tomaten geben. Mit Butter bestreichen, mit Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen.
Etappe 4/4
Mit Parmesan und Mozzarella bestreuen und bei 180°C 25 Minuten im Ofen backen.
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