Sind Sie 18 oder älter?
Sie müssen volljährig sein um auf diese Seite Zugriff zu haben.
Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Gyros-Hörnchen!
Perfekt für die nächste Party
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 40 Minuten
Zutaten für 10 Personen
1.2 kg lammfleisch
50 g ketchup
50 g senf
2 rote zwiebeln
1 zwiebel
2 knoblauchzehen
60 scheiben toastbrot
2 tomaten
150 g geriebener mozzarella
2 becher tzatziki
olivenöl
200 ml wasser
kümmel
koriander
salz und pfeffer
Utensilien
Bräter
Runde ofenform
Nudelholz
Etappe 1/3
Das Lammfleisch im Bräter mit Salz und Pfeffer, Kümmel, Knoblauch und gehackter Zwiebel bestreuen. Dabei etwas rote Zwiebel aufbewahren. Olivenöl und Wasser dazugeben und bei 170°C 4 Stunden im Ofen garen lassen. Das gegarte Fleisch anschließen mit zwei Gabeln auseinander rupfen.
Etappe 2/3
Die Toastbrotscheiben mit dem Nudelholz platt wälzen. Die ausgerollten Scheiben zu Hörnchen zusammenrollen.
Etappe 3/3
Die Hörnchen mit dem zerkleinerten Lammfleisch füllen. Mit kleingeschnittener Tomate, roter Zwiebel und Koriander bestreuen. In einer runden Auflaufform ein Schälchen mittig platzieren und die Hörnchen herum legen. Mit Mozzarella bestreuen und die zweite Schicht Hörnchen anbringen. Abschließend erneut mit Mozzarella bestreuen und im Ofen bei 180°C 10 Minuten backen.
Mit der Community teilen!
Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.
0/400 Zeichenlimit