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Bacon-Lasagne
Zarte Lasagne ... im knusprigen Bacon-Mantel
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 45 Minuten
Zutaten für 6 Personen
200 g lasagneplatten
250 g hackfleisch
200 g tomatensoße
500 ml béchamelsoße
30 scheiben bacon, scheiben
200 g geriebener mozzarella
1 zwiebel
kräuter der provence
Etappe 1/4
Hackfleisch und gehackte Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann Tomatensoße und Kräuter der Provence hinzufügen. Einige Minuten köcheln lassen und regelmäßig umrühren.
Etappe 2/4
Die Kastenform vollständig mit Bacon-Scheiben auskleiden. Dazu die Scheiben senkrecht über die Seiten der Kastenform legen.
Etappe 3/4
Eine Schicht Lasagneplatten auf den Bacon legen. Mit Béchamelsoße übergießen, eine Schicht geriebenen Mozzarella und eine Schicht Bolognese-Soße hinzufügen. Die Schichten im Wechsel wiederholen, bis die Kastenform gefüllt ist. Mit einer Schicht Béchamelsoße und Mozzarella abschließen.
Etappe 4/4
Die überstehenden Bacon-Scheiben über dem geriebenen Mozzarella umklappen, dann bei 180 °C für 45 Minuten im Ofen backen. Sofort servieren
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