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L'apéro-cube
Un méli-mélo de saveurs à partager
Team
Chefclub
Temps total : 35 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
8 mini-boules de mozzarella
40 g de crème fraîche
2 tranches de jambon cru
30 g de cheddar ( râpé )
50 g de feta
4 tomates cerises
sauce tomate
1 bac à glaçons
1 plaque allant au four
papier cuisson
Étape 1/3
Étaler une pâte à pizza sur le bac à glaçons et former chaque cube avec les doigts.
Étape 2/3
Déposer dans une rangée de cubes une demi-tomate cerise et un cube de feta. Dans une deuxième rangée, mettre une mini-boule de mozzarella et une feuille de basilic. Dans une troisième rangée, placer un morceau de jambon cru et du cheddar râpé. Finir avec une rangée de saumon, de la crème fraîche et de l'aneth.
Étape 3/3
Recouvrir le bac d’une seconde pâte à pizza, la souder et couper l'excédent de pâte. Placer au réfrigérateur 15 minutes puis démouler le tout sur la plaque recouverte de papier cuisson. Découper entre chaque cube et enfourner 15 minutes à 180 °C. Tremper les petits cubes dans la sauce tomate et déguster bien chaud.
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