Le gâteau choco-glacé

Name: Le gâteau choco-glacé
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pot de 750 g de Pâte à tartiner ® presque vide; 1,5 l de crème liquide; 40 mini-chocolat ®; 500 g de mascarpone; 2 chocolat ®

Il croustille sous la dent

4.1

11 avis

Team

Chefclub

Temps total : 35 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

1 pot de 750 g de pâte à tartiner ® presque vide

1,5 l de crème liquide

40 mini-chocolat ®

500 g de mascarpone

2 chocolat ®

Ustensiles

Moule à charnière

Fouet électrique

Étape 1/4

Verser 50 cl de crème liquide dans le pot de pâte à tartiner ® presque vide, le refermer et bien mélanger pour que le pâte à tartiner ® se fonde dans la crème. Placer le pot 3 heures au congélateur.

Étape 2/4

Disposer la moitié des mini-chocolat ® en rond dans le moule à charnière, contre le bord. Monter le mascarpone et le reste de crème en chantilly. Émietter les chocolat ® et les intégrer à la chantilly.

Étape 3/4

Remplir le moule avec cette chantilly puis disposer tous les mini-chocolat ® restants en cercle, comme les 1ers. Placer 1 heure au congélateur.

Étape 4/4

À la sortie du congélateur, démouler le gâteau puis déposer dessus 7 boules de glace au pâte à tartiner ® formée dans le pot. Découper puis déguster.

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