Patatas sorpresa

Con un corazón que se derrite a cada bocado!

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Tiempo total : 20 minutos

Ingredientes para 6 personas

6 patatas

50 g de mantequilla

4 rebanadas de jamón cocido

8 rebanadas de queso emmental

150 ml de nata fresca

100 g de mozzarella rallada

cebollino

sal y pimienta

1 molde para muffins

1 vaso pequeño


Etapa 1/3

Cortar un extremo de cada patata y colocarlas en el molde para muffins, bañarlas de mantequilla derretida. Meter al horno 25 minutos a 180 °C.

Etapa 2/3

Acomodar una rebanada de jamón cocido y encima colocar dos rebanadas de queso emmental. Agregar otra rebanada de jamón encima y asi sucesivamente hasta formar una pila. Con un vaso pequeño, cortar 6 cilindros de jamón y queso emmental. Mezclar la nata espesa con cebollino rallado, sal y pimienta.

Etapa 3/3

Con una cuchara, quitar el interior de las patatas. Agregar la nata fresca preparada dentro del hoyo y enseguida agregar el cilindro de jamón y queso. Presionar bien y agregar mozzarella rallada encima. Meter al horno 10 minutos a 180 °C. Comer caliente con ensalada y tomates cherry

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