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Cucchiai aperitivo
Le posate da mangiare
Team
Chefclub
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 pasta sfoglia
75 g di tonno
125 g di ricotta
50 g di salsa di pomodoro
8 olive verdi
2 pomodori ciliegino
8 foglie di basilico
sale e pepe
Passaggi: 1/4
Posizionare i cucchiaini a forma di stella sulla pasta sfoglia poi tracciarne il contorno. Con il tappo, ricavare dalla pasta 8 dischetti e 8 striscioline dalla pasta restante.
Passaggi: 2/4
Posizionare i cucchiaini di pasta sfoglia (con i cucchiaini ancora adagiati) e i dischetti sulla placca da forno, ricoperta con un primo foglio di carta da forno. Farcire i dischetti con la salsa di pomodoro e un'oliva poi ricoprire ogni dischetto con una strisciolina di pasta. Infornare poi per 15 minuti a 210°C.
Passaggi: 3/4
Mescolare il tonno e la ricotta poi aggiungere sale e pepe. Formare un cono con il secondo foglio di carta da forno e posizionare il composto nel cono.
Passaggi: 4/4
Una volta cotti, togliere i cucchiaini e farcire i cucchiaini di sfoglia con il composto di tonno e ricotta utilizzando il cono di carta da forno come sacca da pasticciere. Decorare poi ogni cucchiaino con un quarto di pomodoro ciliegino e una foglia di basilico puis gustare.
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