Les roses raclette

Placer la raclette dans le plat, déposer par-dessus les lardons puis enfourner 20 minutes à 180 °C.

Peler les pommes de terre puis les cuire dans de l’eau salée. Couper 1 côté des pommes de terre sur 1 cm et les poser verticalement sur ce côté. Couper ensuite dedans des lamelles dans un sens puis dans l’autre, sans aller jusqu’en bas, de sorte que les bâtonnets de pomme de terre restent accrochés entre eux.

Poser les pommes de terre sur la plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 20 minutes à 180 °C. À la sortie du four, les disposer dans le plat de fromage fondu, parsemer de persil ciselé puis déguster.