Burger-Spieße

Ein laaaaanges Vergnügen

4.6

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Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten für 4 Personen

15 scheiben Schinken, roh

250 g rinderhackfleisch

1 zwiebel, rote

10 gewürzgurken

2 pizzateige

1 eigelb

200 g geriebener cheddar

1 bier

1 frühlingszwiebel

sesam

salz und pfeffer


Utensilien

Schüssel

Backblech

Backpapier

Großes glas

Spieße


Etappe 1/4

Schüssel umdrehen und mit rohem Schinken belegen. Auf dem Backblech 3 h bei 100°C backen.

Etappe 2/4

Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln, Gewürzgurken und Salz und Pfeffer mischen. 12 kleine Frikadellen formen. Mit dem Glas 12 Teigscheiben schneiden, die Scheiben sollten etwas grösser sein, als die Frikadellen.

Etappe 3/4

Die Frikadellen mit dem Teig umwickeln und aufspiessen, jeweils 3 pro Spiess. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

Etappe 4/4

Cheddar mit Bier aufkochen, sodass der Käse schmilzt. In die Schinkenschüssel füllen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Bon appétit

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