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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Bacon-Bombe
Unter knuspriger Hülle ein deftiger Blumenkohl mit Schnitzelgarnitur🤤
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 25 Minuten
Zutaten für 6 Personen
1 blumenkohl
1 blätterteig
3 schnitzel
7 grobe bratwürste
100 ml béchamelsoße
30 scheiben bacon
300 g cheddar
7 kirschtomaten
petersilie
Etappe 1/4
Blumenkohl 5 Minuten kochen lassen. 3 Schnitzel zubereiten. Blumenkohl einschneiden und Schnitzel einlegen.
Etappe 2/4
Mit Bacon ein Gitter flechten und gefüllten Blumenkohl darauf legen. Mit Bacon umschließen.
Etappe 3/4
Bratwürste braten und auf die Außenseiten des Blätterteigs legen. Einrollen, einschneiden und mit Schnittfläche nach außen drehen. Béchamelsoße in die Mitte geben und den eingewickelten Blumenkohl darauf geben. Im Ofen 35 Minuten bei 175°C backen.
Etappe 4/4
Cheddar schmelzen und auf den Blumenkohl geben, mit Petersilie und halbierten Kirschtomaten dekorieren.
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