Tiramisu pain perdu

Name: Tiramisu pain perdu
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 8 tranches de pain de mie; 6 œufs; 15 cl de lait; 250 g de mascarpone; 80 g de sucre; 1 jaunes d’œufs; 1 sachet de sucre vanillé; 100 g de cacao en poudre; 40 cl de café

On a finalement retrouvé le tiramisu

4.8

49 avis

Team

Chefclub

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

8 tranches de pain de mie

6 œufs

15 cl de lait

250 g de mascarpone

80 g de sucre

1 jaunes d’œufs

1 sachet de sucre vanillé

100 g de cacao en poudre

40 cl de café

Ustensiles

Fouet électrique

Papier dentelle rond

Étape 1/3

Mélanger les œufs, le lait et le café. Tremper les tranches de pain de mie dans ce mélange puis les faire dorer à la poêle avec une noisette de beurre.

Étape 2/3

Monter en chantilly le sucre, le mascarpone et le jaune d’œuf. Étaler la chantilly sur 1 tranche de pain de mie, la saupoudrer de cacao puis la recouvrir avec une autre tranche. Étaler de la chantilly sur la deuxième tranche.

Étape 3/3

Découper le centre du papier dentelle pour laisser un disque ouvert au milieu et le déposer sur la chantilly. Saupoudrer le cacao par-dessus pour former des motifs. Recommencer l’opération avec toutes les tranches, couper les sandwichs en 2 puis déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.