Für

6Personen

Zubereitung

25Minuten

Zutaten

  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 8 Kartoffeln
  • 100 ml Béchamelsoße
  • 100 g geriebener Mozzarella
  • 300 g Hackfleisch
  • 1 rote Zwiebel
  • Petersilie
  • Salz und Pfeffer

Utensilien

  • Backblech
  • Backpapier

Kartoffel-Blümchen!
Flower Power für den Teller ;)

Für

6 Personen

Zubereitung

25Minuten

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  1. Paprika in 2 cm dicke Scheiben schneiden und Inneres entnehmen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

  2. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und kreisförmig in die Paprikaringe legen. Etwas Béchamelsosse in die Ringmitte geben und mit Mozzarella bestreuen.

  3. Hackfleisch mit gehackter roter Zwiebel, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen. Kleine Frikadellen formen und auf die Paprikaringe legen. Mit restlichem Mozzarella bestreuen. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

Schon fertig!

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