Calzone-Garten

Die blumigste Teigtasche der Welt ­čśő

Gesamtzeit : 40 Minuten

Zutaten f├╝r 4 Personen

2 Pizzateige

100 ml Tomatensauce

80 g geriebener Mozzarella

100 g Champignons

3 Scheiben Schinken

1 Kugel Mozzarella

1 Scheibe Roher Schinken

Thymian

Kr├Ąutern der Provence

Zucchini

Pfeffer

Knoblauch

Kirschtomaten

Schnittlauch

Schalotte


Utensilien

1 Nudelholz


Etappe 1/3

Die 2 Pizzateige stapeln und miteinander verschwei├čen, indem das Nudelholz dar├╝ber gerollt wird. Die Tomatensauce, den geriebenen Mozzarella, die Champignons, 2 Scheiben Schinken und die in W├╝rfel geschnittene Mozzarellakugel in der Mitte des Teigs verteilen. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen und mit Kr├Ąutern der Provence bestreuen. Eine der Seiten des Teigs ├╝ber die Sauce falten.

Etappe 2/3

Die andere Seite des Teigs in 22 d├╝nne Streifen vom Rand zur Sauce hin schneiden. Eine Scheibe Schinken in 6 Scheiben der gleichen Gr├Â├če wie die Teigscheiben schneiden und jede Scheibe auf eine Teigscheibe legen. Dasselbe mit 7 Scheiben R├Ąucherschinken machen. Die Scheiben mit Schinken zu dem Teil mit der Sauce rollen und auf die Pizza kippen. Die Teigstreifen zu einem Drittel zusammenflechten und ├╝ber die Pizza falten.

Etappe 3/3

Dann die Thymianzweige auf die Pizza legen. Eine Scheibe R├Ąucherschinken auf die Pizza dazulegen, eine Scheibe gelbe Kirschtomate in die Mitte geben und die Knoblauchzehenst├╝cke um die Scheibe herum anordnen, sodass eine Bl├╝te entsteht. Zwei weitere Blumen mit Zucchinist├╝cken um eine halbe Kirschtomate legen, dann zwei weitere mit Paprikast├╝cken formen. Um Schmetterlinge zu formen, einfach zwei Scheiben Schalotte um einen Zweig Schnittlauch legen. F├╝r 25 Minuten bei 175 ┬░C in den Ofen schieben. Aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und genie.