Riesenspeck und Eier

Wie k├Âstlich, Freunde mit diesem Gericht zu empfangen ­čśő­čąô

4.6

15 Bewertungen

49,4 Mio. Ansichten
Chefclub

Team

Chefclub



Gesamtzeit : 1 Stunde 15 Minuten

Vorbereitung : 35 Minuten und Kochzeit : 40 Minuten

Zutaten f├╝r 5 Personen

3 avocados

6 eier

1 el chefclub guacamole mix

1 el koriander

1 el oliven├Âl

1 el zitronensaft

14 scheiben toastbrot

26 scheiben bacon

1 prise pfeffer


Utensilien

Backpapier


Etappe 1/3

Die Avocados halbieren und die Kerne entfernen. Ein Geschirrtuch in eine Pfanne legen und kochendes Wasser in die Pfanne gie├čen. Die Schale der Avocados entfernen und auf das Geschirrtuch legen, um sie im Wasserbad zu garen. In jede Avocadoschale ein Ei legen, mit einem Deckel abdecken und einen Zwischenraum lassen, damit der Dampf entweichen kann.

Etappe 2/3

Das Avocadofleisch mit dem Chefclub Guacamole-Gew├╝rz, dem gehackten Koriander, Oliven├Âl und Zitronensaft w├╝rzen, danach p├╝rieren. Das Brot in eine rechteckige Spirale schneiden, einen Streifen abtrennen, zerdr├╝cken und 2 Scheiben Speck darum wickeln. Den Brotstreifen und den Speck um den Rest der Brotspirale wickeln, so dass ein Oval entsteht. Den Vorgang 5 Mal wiederholen und die Brotbl├╝ten auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu einer Blume zusammensetzen. Eine Brotspirale in die Mitte legen. 20 Minuten bei 175 ┬░C backen. Den Vorgang ohne die Brotspiralen in der Mitte der Speckovale wiederholen.

Etappe 3/3

Die Blume aus Sandwichbrot und Speck auf einem Teller anrichten. Die anderen Ovale aus Speck auf die Blume legen und die Zwischenr├Ąume der Speckst├╝cken mit Guacamole f├╝llen. Die Eier auf die Guacamole legen, mit einer Prise Pfeffer w├╝rzen und genie├čen!

Mit der Community teilen!

Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier k├Ânnen Sie sich ausdr├╝cken! W├Ąhlen Sie den ÔÇ×FrageÔÇť- oder ÔÇ×TippÔÇť-Modus, je nachdem was sich f├╝r Ihren Kommentar besser eignet.

ChefClub

0/400 Zeichenlimit