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Süßes raclette

Nach dem raclette ist vor dem raclette

  • Zutaten für
    6 Personen
  • Zubereitung
    15 Minuten

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Schritte

  1. Eigelbe und Eiweiße trennen und in zwei verschiedene Schüsseln geben. In die Schüssel mit dem Eigelb Zucker und geschmolzene Butter hinzufügen und vermischen.

  2. Das Mehl unterrühren, die Milch hinzufügen und erneut verrühren. Die Eiweiße mithilfe eines Handrührgeräts steif schlafen, dann unter die Masse heben.

  3. Die Zubereitung mit einer Schöpfkelle in die Pfännchen des Raclette-Grills füllen. Anschließend mit den Fruchtstücken und Bonbons garnieren.

  4. Die Pfännchen solange im Grill lassen, bis der Teig leicht angebräunt ist. Die kleinen Küchlein mit Karamell überziehen, mit Schlagsahne oder Schokoladencreme verzieren. Guten Appetit!


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