Interview mit Clara Stiller vom Blog Mucki mag's
Heute sprechen wir mit Clara Stiller, Ernährungsberaterin aus Hamburg. Sie ist Mutter, begeisterte Köchin und führt einen Blog mit köstlichen Rezepten für die ganze Familie. Sie gibt tolle Anregungen zu gesunder Ernährung und wie man Kinder für die Küche begeistern kann. Ihr Blog heißt Mucki mag's. Dabei sind die Fotos und das Webdesign alles Inhouse gefertigt und haut einfach um! Ein Besuch lohnt sich!
Hi, ich binClara, Mama einer dreijährigen Tochter (Spitzname: Mucki) und Ernährungsberaterin für Familien. Gesunde und ausgewogene Ernährung interessiert mich schon immer. Schon ganz früh hat mich mein Papa in der Küche miteingebunden und mein Interesse am Kochen und Backen geweckt. Das Gleiche mache ich heute mit unserer Tochter. Außerdem gebe ich Familien Tipps an die Hand, wie sie ihren Kindern spielerischen Zugang zu gesunder Ernährung verschaffen können. Ganz ohne Druck und mit viel Spaß am Entdecken.
In meiner Beratung lege ich großen Wert auf einen bindungsorientierten Ansatz. Mir ist es total wichtig, Kinder früh und ihrem Alter entsprechend in die Zubereitung von Lebensmittel einzubeziehen. Auf der Suche nach passendem Equipment (geeignete Messer für Kleinkinder, Ausstecher, Nudelholz etc.) bin ich auf eure tollen Produkte aufmerksam geworden.
Wir bereiten uns gerne gemeinsam einen Nachmittagssnack zu. Mit einer extra Prise Liebe im Teig schmeckt bekanntlich alles noch besser. Ganz egal, ob gesunde Apfelwaffeln, Energiebällchen oder Smoothie Eis - Mucki hilft immer tatkräftig mit.
Meiner Erfahrung nach, können Kinder schon ab dem ersten Lebensjahr - ihren Fähigkeiten entsprechend - in der Küche eingebunden werden. So hat Mucki ganz am Anfang geholfen Backformen einzupinseln, bereits von mir abgewogene Zutaten zu mischen oder mit mir Obst und Gemüse gewaschen. Mit ihren 3 Jahren kann sie jetzt natürlich deutlich mehr. Unter Aufsicht schneidet sie weichere Zutaten, rollt Teig aus oder püriert. Sie bestätigt mir immer wieder, wie viel schon kleine Kinder können, wenn wir sie in ihrer Selbstständigkeit fördern. Dabei ist es natürlich unsere Aufgabe einen sicheren Rahmen zu schaffen.
Unser all time favorite sind die pinken Frühstückskugeln. Sie enthalten alles was ein leckerer und vollwertiger Snack so braucht, sind kinderleicht gemacht und können sogar im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Das Rezept findet ihr übrigens auf meinem Blog.
Teilst Du zwei deiner Star-Rezepte mit uns?
Besonders gut kommen bei uns die bunten Gemüse Muffins und die Zitronen Waffeln an!
