Choco-crepe de avellanas!

¡Con una deliciosa crema casera, para alegrar a toda la familia! 😋😍

5.0

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Chefclub

Team

Chefclub Kids



Tiempo total : 42 minutos

Preparación : 35 minutos y Cocción 7 minutos

Ingredientes para 4 personas

100 gramos de avellanas

100 gramos de azúcar

150 gramos de harina

2 unidades de huevos

300 ml de leche

40 gramos de mantequilla

180 gramos de chocolate con leche

Sal


Utensilios

Papel de horno


Etapa 1/3

Extender 1 chef de avellanas en una bandeja de horno y meterlas en el horno durante 5 minutos a 200°C. Verter 1 gallina y 1 pollito de agua, y 1 ratón de azúcar, en un cazo, y añadir las avellanas. Mezcle hasta que las avellanas estén bien cubiertas de caramelo, y luego extiéndalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear para que se enfríen. En un cuenco, haga una masa para crepes con 1 chef de harina, 3 gallinas de azúcar, una pizca de sal y los 2 huevos. Mezclar todo y, a continuación, incorporar poco a poco 1 chef y 1 ratón de leche. Mezclar bien para que no se formen grumos, añadir 3 gallinas de mantequilla derretida y dejar enfriar la mezcla en la nevera.

Etapa 2/3

Una vez que las avellanas se hayan endurecido, romperlas en trozos y batirlas hasta convertirlas en un polvo fino. Derretir 1 chef de chocolate con leche durante 3x30 segundos en el microondas, añadirlo a la batidora y batirlo una vez más para combinarlo con el polvo de avellanas. Vierta el chocolate para untar en un tarro de cristal para que se enfríe y se guarde.

Etapa 3/3

Hacer 8 crepes y untar 3 gallinas de chocolate para untar en cada una. Para cada crêpe, dobla 2 lados opuestos unos centímetros hacia adentro, luego enrollar (como si fuera una fajita) y a disfrutar Sugerencia: ¿Le gusta el chocolate blanco? Modifique la receta para crear una pasta de chocolate blanca como la nieve sustituyendo el chocolate con leche. A la manera de Chefclub: Una pasta de chocolate de avellana casera para la fiesta de las tortitas perfecta.

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