1. Corte 2 calabacines verticalmente en rebanadas finas y rellénelas con el pollo desmenuzado . Enrolle las rodajas de calabacín para formar rollos de pollo rellenos.

2. Coloque todos los rollitos de pollo en los bordes de la forma. Ralle el resto de los calabacines y mezcle los huevos, las claras de huevo, el resto del pollo desmenuzado, la mitad de un tomate picado y una cebolla picada.

3. Volcar la mezcla en el centro de la forma. Añadir las rodajas de tomate en la parte superior. Hornear durante 20 minutos a 180ºC. Servir

Listo!