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Dados de sushi

¡Dados de sushi! Ideal para la noche de fin de año

  • Cantidad
    4 personas
  • Preparación
    50 minutos

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Etapas

  1. Cocer el arroz para sushi durante 20 minutos en agua hirviendo y, después, mezclarlo con el vinagre de arroz, el azúcar y las semillas de sésamo.

  2. Coger una cubitera y colocar un trozo de film transparente encima. Pelar un aguacate y cortarlo en tiras finas con ayuda de un pelador.

  3. En una de las hileras de la cubitera, poner tiras de aguacate y trozos de surimi. En otra hilera, colocar trozos de salmón ahumado y Philadelphia®. Rellenar otra hilera con cebollino troceado y trozos de atún. Formar la última hilera con las gambas y la mayonesa.

  4. Rellenar los agujeros de la cubitera con el arroz y poner a enfriar durante 30 minutos. Dar la vuelta al molde sobre una tabla y retirar el trozo de film transparente. Remojar los sushis en la salsa de soja y degustar.


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