.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Olla de profiteroles
Hasta la maceta es comestible.
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 55 min
Coccion : 15 min, Reposoo : 40 min
Ingredientes para 1 personas
250 crema de leche
helado de vainilla chefclub
210 leche
180 azúcar
50 azúcar glas
150 mantequilla
300 harina
Paso 1/3
Poner todo el helado en una manga pastelera y reservar. Cubrir todo el interior del bote de helado vacío y la tapa con chocolate con leche derretido. Retirar el exceso en una cacerola con crema de leche y remover bien. Coloque el bote cubierto de chocolate y la tapa en el congelador.
Paso 2/3
Calentar la leche, el agua, el azúcar y la mantequilla en un cazo. Añadir la harina y remover para hacer una masa. Batir con una batidora y añadir poco a poco los huevos. Poner el equivalente a una carolina en tres cazos de aceite y freír en aceite caliente. Sacar del aceite y dejar escurrir el exceso.
Paso 3/3
Sacar el chocolate del congelador y desmoldar. Montar la nata montada y el azúcar glas y verter en una manga pastelera. Rellena cada carolina con nata montada y colócalas dentro de la taza de chocolate. Cubrir con más nata montada, espolvorear chocolate en polvo, almendras picadas y añadir más chocolate fundido. Colocar más carolinas encima y terminar con la cobertura de chocolate. Disfrute de su comida.
Comparte con la comunidad!
Tienes una nota sobre esta receta? Puedes escribirla aqui. Elige pregunta o truco si encaja mejor con tu comentario.
0/400 Limite de caracteres