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Sándwich enrollado con jamón!
Con un huevo escalfado para sorprender a tus invitados. 🥚😋
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 50 min
Preparacion : 40 min, Coccion : 10 min
Ingredientes para 4 personas
4 huevos
1 calabacin
6 jamón
ajo
50 aceite de oliva
50 cebolla confitada
4 pan de molde
50 mantequilla
1 hierbas de la provenza
150 emmental rallado
100 bechamel
1 cebolleta
2 condimento chefclub para verdura
4 basilico
Paso 1/3
Calentar agua. Cocer los huevos en el agua a fuego lento para obtener huevos escalfados y reservar. Cortar el ajo en trozos y mezclarlo con el aceite de oliva. Cortar el calabacín en tiras finas. Colocar 2 tiras de calabacín sobre una loncha de jamón curado. Pincelar con la mezcla de aceite de oliva y untar con la cebolla confitada, luego envolver las tiras alrededor de una cuchara de madera. Repita la acción para obtener 4 rebanadas.
Paso 2/3
Mezclar la mantequilla con las hierbas de Provenza para hacer una mantequilla de hierbas. Aplanar los panecillos con un rodillo. Enrollar los panecillos alrededor del rodillo. Cepillar los extremos de los panecillos con mantequilla para sellar los extremos. Unte la plancha con mantequilla. Unte los panecillos con mantequilla. Extienda 2 filas de queso emmental rallado en la plancha. Espolvoree con las especias Chefclub y enrolle el queso emmental fundido alrededor de los panecillos. Repita la acción una vez para conseguir 4 rollos.
Paso 3/3
Mezclar la bechamel y el cebollino hasta que la salsa esté suave. Colocar los panecillos verticalmente en un plato. Clocar un panecillo de jamón y calabacín en cada panecillo. Colocar 1 huevo escalfado encima de cada panecillo. Cubrir los panecillos con la bechamel. Colocar la albahaca y a disfrutar.
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