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Nachos al estilo italiano!
Un fantástico aperitivo para compartir 😁.
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 1 h 35
Preparacion : 5 min, Coccion : 1 h 30
Ingredientes para 4 personas
30 salami
20 pasta mafaldina
aceite de girasol
360 vodka
albahaca
pesto
100 parmesano
60 salsa blanca (bechamel)
tomates secos
50 vinagre balsámico
Paso 1/2
Cocer la pasta 20 minutos en agua hirviendo. Poner a secar en el horno durante 1 hora a 80°C. Freír en aceite caliente y sacar del horno. Añadir la albahaca, un poco de parmesano rallado y los tomates secos.
Paso 2/2
Colocar las lonchas de salami en una botella de vodka y hornear durante 10 minutos a 180°C. Sacar del horno y añadir el pesto, la salsa blanca y el vinagre balsámico. Añadir los fideos fritos y la salsa de vodka. Sirva y disfrute.
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