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Nachos al estilo italiano!

Name: Nachos al estilo italiano!
Prep time: 5 min
Cook time: 90 min
Total time: 95 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 30 salami; 20 pasta mafaldina; aceite de girasol; 360 vodka; albahaca; pesto; 100 parmesano; 60 salsa blanca (bechamel); tomates secos; 50 vinagre balsámico

Un fantástico aperitivo para compartir 😁.

4.6

25 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 1 h 35

Preparacion : 5 min, Coccion : 1 h 30

Ingredientes para 4 personas

20 piezas pasta mafaldina

30 lonchas salami

360 ml de vodka

aceite de girasol

albahaca

pesto

60 ml de salsa blanca (bechamel)

100 gramos parmesano

tomates secos

50 ml de vinagre balsámico

Paso 1/2

Cocer la pasta 20 minutos en agua hirviendo. Poner a secar en el horno durante 1 hora a 80°C. Freír en aceite caliente y sacar del horno. Añadir la albahaca, un poco de parmesano rallado y los tomates secos.

Paso 2/2

Colocar las lonchas de salami en una botella de vodka y hornear durante 10 minutos a 180°C. Sacar del horno y añadir el pesto, la salsa blanca y el vinagre balsámico. Añadir los fideos fritos y la salsa de vodka. Sirva y disfrute.

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