Polliburguesa

Deliciosamente saludable! Por porción: solamente 405 calorías



Tiempo total : 20 minutos

Ingredientes para 4 personas

30 gramos de harina integral

Levadura

200 ml de leche de coco Light

2 pechugas de pollo

1 Pimiento rojo

Queso manchego reducido en grasa

60 ml de crema reducida en grasa

5 g de curry

Cilantro

500 ml de agua


Etapa 1/4

En un tazón, mezcla la harina integral con la levadura en polvo y la leche de coco. Divide la mezcla en 4, forma bolas, luego haz una cruz con un cuchillo.

Etapa 2/4

Hierve el agua en una cacerola, coloca un colador dentro de la cacerola con papel para hornear y cocina por 15 minutos. Una vez cocidos, corta los sándwiches en 2.

Etapa 3/4

Mezcla el pollo en la licuadora, agrega los pimientos picados y forma 4 hamburguesas en una sartén. Cocina las hamburguesas 3 minutos por lado, agrega las rodajas de queso manchego reducido en grasa y cocina por 4 minutos.

Etapa 4/4

Mezcla la crema reducida en grasa con el curry y agrégala dentro de cada sándwich. Luego coloca las hamburguesas de pollo dentro de los sándwiches, agrega el cilantro y cierra los sándwiches. Disfruta.