Rollitos light

Unos rollitos de pavo tan deliciosos que no podrán creer que son light! Por porción: solamente 100 calorías!



Tiempo total : 5 minutos

Ingredientes para 4 personas

12 claras de huevo

30 g de pimiento dulce

20 g de pimienta

2 rebanadas de jamón de pavo

100 g de rúcula


Etapa 1/2

Mezclar las claras de huevo con la albahaca y el cebollín picado, el pimiento dulce y la pimienta. Verter sobre la bandeja recubierta de papel encerado. Hornear durante 10 minutos a 160ºC.

Etapa 2/2

Sobre una placa, voltear el omelette con la ayuda del papel encerado y colocar sobre éste el jamón de un costado, la rucula enmedio, y las rebanadas de jitomate sobre el otro lado. Enrrolla el omelette, córtalo en rebandas y a probar.