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Papas con carita feliz

¡Una carita vale más que mil palabras!

  • Cantidad
    6 personas
  • Preparación
    30 minutos

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Etapas

  1. Pela las papas, córtalas en trozos y, después, cuécelas en agua con sal. Luego, en una ensaladera, pon las papas, la mantequilla derretida, el huevo, la Maizena®, la harina y el pan molido y haz una masa con la ayuda de un tenedor.

  2. Haz una bola con la preparación y espolvoréala con harina.

  3. Cortar un rectángulo de papel encerado y espolvoréalo con harina. Colocar la bola sobre el papel para horno, añade un poco de harina y pon un segundo rectángulo de papel encerado encima.

  4. Aplana la bola con un rodillo para amasar hasta formar un rectángulo; luego, utiliza la boca de un vaso para recortar el mayor número posible de círculos de papa.

  5. Dibuja los ojos con un popote y utiliza una cuchara para hacer las bocas. Pon a freír las caritas durante unos minutos en aceite hirviendo, hasta que se pongan doradas. Sírvelas acompañadas de ketchup o mayonesa.


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