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Mini madeleines coque en chocolat noir
Recette facile et rapide
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
180 grammes de farine
120 grammes de sucre
20 grammes de miel
130 grammes de beurre
3 œufs
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à s. d'arome vanille
1 pincée de sel
Étape 1/2
Préchauffer le four à 220 ° chaleur statique. Dans un saladier battre les œufs, le sucre et le miel. Ajouter la farine, la levure, le sel et l'arôme vanille. Rajouter le beurre fondu.
Étape 2/2
Remplir les empreintes et enfourner pour 5 mn à 220 ° puis baisser 180° pour 5 mn de plus. Démouler après quelques minutes puis laver le moule. Ajouter un carré de chocolat noir dans l'empreinte et remettre dans le four chaud mais éteint. Replacer les madeleines sur le chocolat et mettre au frais pour que le chocolat fige.
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