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Parmentier de confit de canard
Une recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
5 pieces d'échalotes
4 pieces de carottes
1 filet d'huile d'olive
1 piece de magrets de canard
1 verre de vin blanc
1 c.c. de thym
1 c.à.c de romarin
4 pieces de pomme de terre
1 piece de patate douce
10 grammes de beurre demi-sel
Sel, poivre
1 c.c. de muscade
1 c.à.c de fines herbes
Étape 1/3
5 pieces d'échalotes - 4 pieces de carottes - 1 filet d'huile d'olive - 1 piece de magrets de canard - 1 verre de vin blanc - 1 c.c. de thym - 1 c.à.c de romarin
Étape 2/3
4 pieces de pomme de terre - 1 piece de patate douce - 10 grammes de beurre demi-sel - Sel, poivre - 1 c.c. de muscade - 1 c.à.c de fines herbes
Étape 3/3
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