Tarte rustique poireaux lardons comté

Tarte rustique

4.6

48 avis

"J'aime tellement les tartes rustiques que je les décline à l'infini, ici avec du poireau, des lardons, et du comté râpé pour que ce soit bien gourmand"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte brisée

3 blancs de poireaux

90 grammes de lardons

60 grammes de comte ( râpé )

2 c. à s. de rases de moutarde

2 c. à s. d'huile d'olive

sel

poivre


Étape 1/2

Préchauffer votre four à 180°. Faire revenir les lardons à la poêle quelques minutes. Pendant ce temps, laver et couper les poireaux en fines rondelles. Réserver les lardons cuits, puis faire cuire les poireaux dans un peu d'huile d'olive 10/15 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils s'attendrissent.

Étape 2/2

Les saler et poivrer. Etaler votre pâte brisée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Y étaler la moutarde, puis ajouter les poireaux, les lardons et le comté râpé. Replier légèrement les bords sur le dessus et enfourner pour 25 minutes.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères