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Tapioca au lait
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Coucou tout le monde. J'avais envie de faire du riz au lait, mais je n'avais plus de riz .. J'ai donc réfléchi et je me suis rappelée que j'avais encore un sachet pas encore ouvert de tapioca. Quelle merveilleuse découverte mes gourmands. Je vous recommande cette recette à 1000% et pour encore plus de gourmandise, j'y ai rajouté du caramel chaï massala."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
150 grammes de tapioca
1 l de lait
100 grammes de sucre de canne
2 gousses de vanille
Étape 1/3
Faites infuser la vanille dans la lait sans faire bouillir.
Versez le tapioca en pluie tout en mélangeant.
Ajoutez le sucre de canne.
Étape 2/3
Laissez cuire le tout 15 à 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
Versez dans plusieurs ramequins et placez au réfrigérateur pendant 1h.
Mettez du caramel avant de servir.
Étape 3/3
Bon appétit.
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