.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
Aubergines à la parmesane
Aubergines
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 piece d'aubergine
1/2 verre d'huile d'olive
1 piece d'oignon
1 bocal de sauce tomate
1 branche de persil
250 grammes de parmesan
1 c. à c. d'huile d'olive
1 c. à s. d'origan
1 boule de mozzarella
1 branche de basilic
Étape 1/6
1 piece d'aubergine
Lavez, séchez l’aubergine et coupez-la en rondelles. Triez la surface de vos aubergines.
Étape 2/6
1/2 verre d'huile d'olive
Faites-les bien dorer dans une poêle avec de l’huile d’olive (Allez-y ! Versez de l’huile, l’aubergine l’adore).
Étape 3/6
1 piece d'oignon - 1 c. à c. d'huile d'olive
Hachez 1 oignon et faites-le suer dans une petite poêle avec un peu d’huile. Assaisonnez.
Étape 4/6
1 bocal de sauce tomate - 1 c. à s. d'origan
Mélangez l’oignon à la sauce tomate, ajoutez l’origan puis répartissez votre sauce dans un petit plat à four.
Étape 5/6
1 branche de persil - 1 boule de mozzarella
Ciselez le persil, ajoutez-le sur la sauce puis l’aubergine, et la mozzarella.
Recommencez l’opération jusqu’à ce que vous ayez tout mis puis terminez par la mozzarella.
Légumes farcis-Nos autres recettes
Conchiglioni farcis chèvre saumon
Patates douces farcies
Roulés de blettes au millet
Pommes au four
Patate douce farcie au Boulghour, courgette et feta
Tomate farcie végétarienne
Aubergine farcie au quinoa
Courgettes farcies au protéines se soja texturées au curry
Champignon farci
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères