Mac and Cheese aux deux fromages et fondue de poireaux

Une recette facile et rapide

4.6

5 avis

"Mac and Cheese aux deux fromages et fondue de poireaux"



Temps total : 33 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 23 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

500 grammes de macaronis

20 grammes de beurre

20 gramas de farine

25 cl de lait

1 c.c. de muscade

Sel et poivre

1 c.à s. de sauce worcestershire

4 pieces de poireau

120 grammes de comté

120 grammes de parmesan


Étape 1/3

500 grammes de macaronis - 20 grammes de beurre - 20 gramas de farine - 25 cl de lait - 1 c.c. de muscade - Sel et poivre - 1 c.à s. de sauce worcestershire

Faire cuire les macaronis 3 minutes de moins que le temps indiqué. Égouttez et passez sous l'eau froide pour arrêter la cuisson. Préchauffez le four à 200°. Préparez la sauce béchamel ou sauce Mac, elle doit être fluide. Assaisonnez. La sauce doit être bien relevée.

Étape 2/3

4 pieces de poireau

Nettoyez et émincez les poireaux les faire revenir dans une noix de beurre, tout doucement, les poireaux doivent fondre. Versez les poireaux dans la sauce, mélangez aux macaronis.

Étape 3/3

120 grammes de comté - 120 grammes de parmesan

Dans un plat à gratin étendre la moitié des macaronis en sauce, recouvrir de comté râpé, remettre une seconde couche de macaronis recouvrir de parmesan. Enfournez 20 bonnes minutes.

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