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Porridge au four poires chocolat speculoos
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Creator
"Aujourd'hui c'est la folie, je me suis préparé un plaisir sain pour fêter ma semaine de congé qui arrive, ca ne m'était plus arrivé d'avoir une semaine complète depuis septembre 2020 🤗 Il s'agit de mon premier porrigde au four et cette association (sortie de nulle part) poire chocolat et spéculoos est parfaite 🍐🍫💯"
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
40 grammes de flocons d'avoine
1 poire conférence
100 ml de lait
100 ml d'eau
75 grammes d'amande effilées
10 grammes de chocolat noir
2 biscuits spéculoos
5 grammes de sirop d'agave
Étape 1/4
Commencez par couper votre poire en petits dés et garder 4 belles tranches entière pour la déco,
Étape 2/4
Faites les caraméliser avec du sirop d'agave dans une poêle ajoutez les flocons d'avoines, ensuite puis l'eau et le lait et porter à ébullition puis baisser le feu, ajoutez le et attendre qu'il soit complètement fondue et que la consistance soit crémeuse (rajoutez du lait si nécessaire)
ne pas cuire trop longtemps pour ne pas avoir une texture ferme
Étape 3/4
Transvasez dans un ramequin et placer la tranche de poire au centre, les amandes effilées et du spéculoos émietté par dessus
Étape 4/4
Enfournez pendant 25 minutes à 180 degrés ⏳
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