Nems poulet

Name: Nems poulet
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 110 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 paquet feuille samousa; 1 kg blanc de poulet; 300 gramme carottes; 20 gramme vermicelles de riz; 2 c. à c. Sel; 1 c. à c. poivre; 1 c. à c. ail; 2 c. à s. Huile de sésame; 1 c. à c. Sel chinois; 1 pièce oeuf; 500 ml huile de tournesol

Bon appétit !

4.6

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 50

Préparation : 1 h, Cuisson : 30 min, Repos : 20 min

Description

Cette fois-ci avec ces feuilles de samousas

Ingrédients pour 10 personnes

1 paquet feuille samousa

1 kg blanc de poulet

300 gramme carottes

20 gramme vermicelles de riz

2 c. à c. Sel

1 c. à c. poivre

1 c. à c. ail

2 c. à s. Huile de sésame

1 c. à c. Sel chinois

1 pièce oeuf

500 ml huile de tournesol

Ustensiles

1 1 saladier

Étape 1/3

Tremper dans l’eau le vermicelle de riz 20min, égoutter les puis couper les
. Râpée les carottes, l’oignon et hacher le poulet
. Dans un saladier verser tous les ingrédients. Puis ajouter sel, poivre, 1 cac d’huile de sesame, 1 cac d’ail en poudre et une pincée de sel chinois.

Étape 2/3

Casser l’œuf et ajouter le vermicelle. Mélanger bien le tout
. Prendre 1 feuille de samousa, mettre la farce puis rouler. Ajouter à la fin un peu de farine/eau pour coller la pâte.

Étape 3/3

Frire à feu doux les nems.

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