La torta frita comme en Argentine
Un classique venue du chaud
10 minutes - 4 personnes
Réalisé par la communauté
Ingrédients
1kg de farine
30g de levure boulangère
100g de beurre
1 c. à c. de sucre
1 c. à c. de sel
Sucre glace
Ustensiles
1 rouleau à pâtisserie
1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure boulangère, le sucre et le sel.
2. Ajouter le beurre, 15 cl d’eau tiède et pétrir avec les mains. Former une boule et laisser reposer sous un torchon propre.
3. Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie, et à l’aide d’un bol, former 4 grands cercles. Avec le manche d’une spatule en bois, faire un trou au milieu de chaque cercle.
4. Faire frire les beignets sur chaque face dans un mélange de beurre et d’huile. Saupoudrer de sucre glace et déguster.
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