La torta frita comme en Argentine

Un classique venue du chaud

10 minutes - 4 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

1kg de farine

30g de levure boulangère

100g de beurre

1 c. à c. de sucre

1 c. à c. de sel

Sucre glace

Ustensiles

1 rouleau à pâtisserie

1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure boulangère, le sucre et le sel.

2. Ajouter le beurre, 15 cl d’eau tiède et pétrir avec les mains. Former une boule et laisser reposer sous un torchon propre.

3. Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie, et à l’aide d’un bol, former 4 grands cercles. Avec le manche d’une spatule en bois, faire un trou au milieu de chaque cercle.

4. Faire frire les beignets sur chaque face dans un mélange de beurre et d’huile. Saupoudrer de sucre glace et déguster.

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