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Churros coeur coulant
Allez, pas de chichis entre nous
Team
Chefclub
Temps total : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
120 g de beurre
120 g de sucre
50 cl d'eau
450 g de farine
20 chocolats lindor de lindt
huile de friture
Étape 1/4
Verser l’eau, le beurre et le sucre dans une casserole. Porter à ébullition. Hors du feu, ajouter la farine, mélanger puis ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Étape 2/4
Sur du papier sulfurisé, former des donuts avec l'aide d'une douille cannelée. Déposer 3 chocolats Lindor sur chaque donuts et recouvrir uniformément avec de la pâte à donuts.
Étape 3/4
Mettre 1 h au congélateur puis faire frire 3 minutes dans l’huile.
Étape 4/4
Saupoudrer d’un mélange sucre et cannelle puis déguster.
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