Spaghetti crousti-fondants

Quel fromage allez-vous choisir ?

25 minutes - 6 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

500g de spaghetti

300g de lardons

2 gousses d’ail

2 reblochons

3 bûches de chèvre

16 tranches de raclette

6 œufs

200g de farine

500g de chapelure

Persil

1. Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Faire griller les lardons et ajouter l’ail haché en fin de cuisson. Verser les pâtes cuites dans la poêle puis incorporer du persil ciselé.

2. Couper les reblochons et les chèvres en 2. Tailler les tranches de fromage à raclette en 4 par bloc de 4 pour former des cubes.

3. Paner tous les fromages en les passant successivement dans la farine, les œufs battus puis la chapelure. Faire frire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés puis déguster chaud en laissant couler les fromages dans les pâtes.

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