Patatiflette

Une tartiflette dans une patate

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Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 9 personnes

9 pommes de terre

200 g de lardons

1 oignon

1 reblochon

30 cl de béchamel

persil


Ustensiles

Plaque allant au four

Papier cuisson

Plat à gratin


Étape 1/3

Poser les pommes de terre sur la plaque recouverte de papier cuisson avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre puis enfourner 30 minutes à 180 °C. Faire griller les lardons avec l’oignon émincé. Couper le reblochon en dés.

Étape 2/3

Couper le haut des pommes de terre et retirer leur chair à l’aide d’une cuillère. Mélanger cette chair avec les lardons et la fourrer dans les pommes de terre évidées.

Étape 3/3

Verser la béchamel dans le plat et déposer dedans les pommes de terre debout. Ajouter des dés de reblochon dans chaque pomme de terre puis enfourner 15 minutes à 180 °C. À la sortie du four, parsemer de persil ciselé puis déguster.

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